今天做一道蒸菜，真正少油少盐，清淡健康！
By厨色生香
用料
娃娃菜1棵金针菇适量粉丝一小把蒜蓉适量酱油1勺蚝油勺盐少许鸡精少许胡萝卜丁少许
做法步骤
1、娃娃菜一片片掰开，洗净。
、金针菇切掉根部，洗净。
3、粉丝剪两段备用。
4、蒜切末，胡萝卜切小丁。
5、水烧开，分别放入娃娃菜、金针菇、粉丝烫软。
6、娃娃菜控干水分，铺在菜板上，上面放金针菇。
7、如图卷成卷。
8、全部卷好摆盘。
9、盘中间放粉丝。
10、锅中油热后，下入蒜末爆香。
11、加入配料表调料、少许水炒香。我不吃辣，没加辣椒。
1、把调味汁浇在粉丝上。
13、放入蒸锅里，水开后，蒸3分钟即可。
14、清淡可口，营养健康！
小贴士
我不吃辣，加了胡萝卜丁配色。料汁可以随意搭配。食材先焯烫过，所以蒸时3分钟即可。
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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