矽肺

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肉食主义狂欢无敌下饭好吃到哭的白菜火腿豆 [复制链接]

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这道白菜火腿豆腐煲太治愈了,豆腐,黑木耳,火腿和白菜的组合,煮出比肉还香的菜式。豆腐裹满了酱汁,白菜软烂好吃,真的太费米饭了喜欢的赶紧试试~

By厨房笔记

用料

白菜1颗火腿肠根中豆腐1块木耳10克葱蒜末适量生抽1勺酱油半勺蚝油1勺盐适量

做法步骤

1、准备食材,白菜切片,大蒜切末,火腿斜刀切片,豆腐切小块

、起锅热油煎豆腐。煎至两面金黄盛出

3、留底油爆香蒜末葱花

4、加入白菜火腿木耳炒至白菜炒软

5、加入一勺生抽

6、半勺老抽

7、一勺蚝油

8、适量盐

9、一碗清水

10、倒入豆腐,盖上锅盖中火煮开转小火焖煮五分钟

11、淋入水淀粉,煮至浓稠即可出锅!

1、太好吃了。喜欢的赶紧试试

白菜的营养功效

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

白菜的饮食禁忌

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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