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零失败清蒸蒜蓉娃娃菜,大厨原来这么好当 [复制链接]

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小时候有句话说,过了十五(元宵)才算过完年,春节正式过去了,有没有胖三斤啊,是时候吃点清淡的菜,分享一道轻盐轻油低脂的清蒸蒜蓉娃娃菜,做法很简单。

Byai在你左佑

用料

娃娃菜1颗蒜4瓣食用油适量六月鲜10克轻盐原汁酱油3勺味达美臻品蚝油2勺味达美清香米醋1勺做法步骤

1、准备食材,娃娃菜清洗,剥掉外面一层

2、一片片剥下来,装盘

3、上锅蒸15分钟

4、锅中倒入适量食用油,蒜末炒一下

5、加2勺味达美臻品蚝油

6、3勺六月鲜10克轻盐原汁酱油拌匀

7、加少量清水搅一搅

8、淋到蒸好的娃娃菜上

9、加1勺米醋,味道更好

10、健康低盐

11、很香哦

小贴士

装娃娃菜用深一点的盘子,蒸好后会出水不吃蒜蓉的可直接生抽、麻油拌匀元宵节吃点清淡的菜

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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