既然生活，就要有滋有味
By苏苏家的菜哟
用料
娃娃菜三颗粉丝一小把胡萝卜丁适量蒜5-6瓣芹菜叶适量生抽1勺盐1勺味精1勺糖1勺做法步骤
1、备好所需食材
2、将胡萝卜，芹菜叶，蒜切成泥
3、粉丝放入温水里泡10分钟将洗干净的娃娃菜放入锅里煮开1分钟后过水率干备用
4、1锅里放少许油将蒜泥拿出一部分炒至金*并且炒香2炒好的蒜泥倒入未炒的蒜泥加入1勺盐，味精，糖搅拌均匀3将搅拌好的蒜泥放在铺好的粉丝上并且放入蒸锅蒸10分钟
5、1锅里烧热油至8分热2将蒸好的娃娃菜粉丝放入备好的胡萝卜丁和芹菜丁3将热油浇在蒸好的粉丝蒜蓉上4放入少许生抽淋在粉丝上即可食用
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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