By萌妈
用料
娃娃菜1棵盐适量鸡腿只
做法步骤
1、鸡腿去骨去皮，切成小块，老姜切片
、锅里倒油烧热
3、放入鸡腿肉和老姜，再加一点点料酒，一起翻炒
4、鸡腿炒香后加入切成小截的青椒和小米辣
5、炒香后，加入清水烧
6、汤汁还有三分之一的时候加入切成截的娃娃菜，加点盐，翻炒均匀，娃娃煮熟就OK啦
7、配上一碗糙米饭，爽歪歪。
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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